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          Salmon rosado con salsa de champagne
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Salmon rosado con salsa de champagne :

Ingredientes:
Dos postas de salmon rosado de 200grs
champagne
1/4 litro crema de leche
250grs
papas noisset cantidad necesaria
sal y pimienta a gusto aceite de oliva
harina y cebollitas reaogadas en manteca
papas noisset cocidas en aceite
250grs
dorara el salmon de los dos lados sin secarlo en aceite de oliva cuando tenga el punto deseado agregarle el champagne cuando este aya reducido su alcohol agregar la crema las cebollitas sal y pimienta a gusto tratar de que la sadsa quede bien espesa por otro lado calentar las papas noisset i servir no con mucha salsa ...






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