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Rollo de carne y bacon

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Rollo de carne y bacon :

Ingredientes:
1 pechuga de pollo entera picada, lo mismo que pesa la pechuga en bacon ahumado picado,
1 chorreon de coñac, pasas de corinto sin hueso,
2 huevos
preparacion
mezclar la carne picada con el bacon picado añadir
2 huevos batidos,las pasas y el coñac. ligarlo todo y darle forma de rollo. envolverlo en papel transparente. hacerle con un palillo de dientes agujeritos. meter en microondas a potencia
3 durante
10 minutos. sacarlo, prensarlo y dejar en la nevera. cuando este frio cortar en lonchas .

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