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| Potaje de calabazas |
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Potaje de calabazas : |
Ingredientes:
1/2 kg de calabazas cortadas en cubitos
400g de papas cortadas en cubitos
100cc de crema de leche
manteca
tomillo
perejil picado
sal y pimienta a gusto
cocinar en agua y sal los cubitos de calabaza, como a los
15 minutos de la coccion se agregan las papas y la rama de tomillo y una cucharada de manteca
dejar cocinar hasta que las papas esten cocidas. cuando ya todo este hecho agregar la crema de leche ,ligar todo y espolvorear con el perejil
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