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| Pollo hortelano |
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Pollo hortelano : |
Ingredientes:
un pollo un pimiento
250 gr. de tomates
una cebolla
un ajo
una ramita de perejil
un vasito de vino blanco
preparacion
se parte y se frie el pollo. se saca del aceite y se pone en una cazuela. se frien la cebolla y el pimiento que se añaden al pollo. se pelan los tomates, se parten en trocitos y se echan tambien sobre el pollo, rehogando todo.
se machaca el ajo y el perejil y, con el vino, se agregan al pollo. se le añade un vaso grande de agua y se deja cocer durante
30 minutos.
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