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| Pastel de jamon y queso |
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Pastel de jamon y queso : |
Ingredientes:
300 g. queso philadelphia
300 g. jamon york
3 unids. huevos
1 cch. maizena
1 cch. perejil
1 ram. laurel
1 cchta. mostaza
1/2 bar. margarina
1/2 vasos pan rallado
1 pizca sal
1 pizca pimienta
preparacion
mezclar con la batidora el queso, los huevos, la maizena y la mostaza
añadir el perejil y el jamon cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remover bien
untar un molde rectangular con la margarina y luego espolvorear con el pan rallado. echar dentro la mezcla, colocar una hoja de laurel encima y meter al horno a fuego medio, cosa de tres cuartos de hora conviene jugar un poco con el fuego, quiza mas fuerte al principio y mas flojito luego
dejar enfriar y desmoldar
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