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| Pan blanco |
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Pan blanco : |
Ingredientes:
2 tazas de leche
2 tazas de agua tibia
2 cucharaditas de levadura
4 cucharadas de azucar
1 cucharada de sal
3 cucharadas de manteca o mantequilla derretida
2 kilos de harina de trigo no leudante
2 huevos
Preparacion
en dos tazas de agua se prepara la levadura con el azucar. aparte se derrite la manteca, ya fria, se une a la levadura fermentada, azucar, sal, leche y la harina. se bate con cuchara de madera, luego se soba suavemente y se enrolla bien apretadito. despues se engrasa el molde y se deja reposar por 40 minutos, finalmente se mete al horno a 350 durante 25 a 40 minutos
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