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          Mayonesa de soja y zanahoria
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Mayonesa de soja y zanahoria :

Ingredientes:
1 taza de poroto de soja cocido
2 zanahorias cocidas
1 cucharadita de aceite
1 ajo picado
agua de coccion de los porotos o de las zanahorias, cantidad necesaria
sal marina
jugo de1/2 limon
perejil picado.
licuar los porotos de soja aun calientes con las zanahorias, el jugo de limon, la sal , el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil






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