|
| Espaguetis con apio |
| Enviado por |
 178 Visitas. ||  0 Votos. ||  Imprimir receta |
Espaguetis con apio : |
Ingredientes:
400 gr de espaguetis
2 tallos de apio
100 gr. de queso rallado parmesano
1 yema de huevo cruda
2 vasos de leche
3 cucharadas de mantequilla
1 pizca de nuez moscada
aceite
sal.
lavar los tallos de apio, retirar los filamentos y cortarlo en trocitos. cocerlos en agua hirviendo con sal unos
10 minutos y escurrirlos. aparte, cocer los espaguetis en agua y sal hasta que esten al dente. derretir la mantequilla en una sarten, agregar la harina, dorarla y verter la leche caliente. cocer sin dejar de remover y añadir la nuez moscada, una pizca de sal, el queso y la yema de huevo y retirar del fuego. escurrir los espaguetis, mezclarlos con el apio y ponerlos en una fuente. verter la bechamel por encima y gratinar
|
|
 Enviar receta a un Amigo Espaguetis con apio
|
|
| |
|  |
|
Estás en : 