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| Ensalada de repollo |
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Ensalada de repollo : |
Ingredientes:
1 repollo blanco pequeño cortado en tiritas
2 tazas de zanahoria, rallada
1 taza de pimenton verde o rojo, finamente picado
1/2 taza de mayonesa
1/2 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de crema de leche
2 cucharadas de jugo de limon
pimienta y sal al gusto
1. corte el repollo finamente y remoje en agua fria con limon durante una hora. escurra y seque
2. en una ensaladera combine el repollo con la zanahoria y el pimenton
3. en un frasco que tenga tapa coloque los demas ingredientes y agitelos vigorosamente. verifique la sazon y vierta sobre los vegetales. revuelva bien
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