Ingredientes:
1 kg. de pulpitos pequeños y tiernos,
2 cucharadas de aceite de oliva,
el zumo de 1 limon,
sal,
pimienta recien molida
preparacion
lavar los pulpos y hervirlos unos
20 minutos en una olla con agua, luego escurrirlos, secarlos, cortarlos en tiras y colocarlos en una ensaladera. condimentarlos con aceite y el zumo de limon, salpimentar, luego, marinarlos durante
15-20 minutos, mezclarlos y servirlos.
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