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Ensalada de alcachofas y piñones

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Ensalada de alcachofas y piñones :

Ingredientes:
4 alcachofas zumo de 2 limones
150 gramos de espinacas
80 gramos de piñones aceite parmesano rallado aceitunas negras sin hueso prepara r las alcachofas y hervirlas con agua y el limon tapar y reservar mezclar los piñones con las alcachofas cortadas en trozos aderezar con
2 cucharadas de aceite, zumo de limon y pimienta molida sumar a esto las espinacas y condimentar con el queso y las aceitunas partidas

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