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| Ensalada cantonal |
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Ensalada cantonal : |
Ingredientes:
Ahumados de:
100 gr. salmon
100 gr. trucha
100 gr. emperador
100 gr. halibut
1 bote de tapenas (alcaparras)
3 cebolletas picadas
preparacion
se trocean los ahumados, procurando que mantengan la proporcion en el corte y la cantidad.
se corta la cebolla en pequeños trocitos, se añaden las tapenas (alcaparras) y el aceite.
se remueve todo para que se impregne del aceite y se reparta el sabor.
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