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| Cerdo al vermut |
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Cerdo al vermut : |
Ingredientes:
Aceite
3 cdas.
harina sal a gusto
pimienta a gusto
cebolla
1 ud.
caldo de carne
250 ml.
salsa de soja champiñones
50 grs.
carne de cerdo
300 grs.
pimiento verde 1 ud.
arvejas
50 grs.
vermut seco
1 copa
preparacion
cortar los filetes de carne magra de cerdo en trocitos y dorar en una cacerola con el aceite bien caliente. añadir la cebolla picada, el pimiento cortado en tiritas, y rehogar todo a fuego fuerte. incorporar los hongos cortados en laminas, el caldo desgrasado y el resto de los ingredientes.
sazonar con sal y pimienta, tapar y cocinar a fuego suave
30 minutos.
retirar del fuego, dejar reposar y servir con arroz blanco.
dietas especiales: bajas calorias
entradas recomendadas:
buñuelos de champiñon
postres recomendados:
salteado de frutas
447 de calorias ..
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