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          Boquerones rebozados con salsa meniere
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Boquerones rebozados con salsa meniere :

Ingredientes:
Aceite de oliva
500 gr. boqueron
harina
sal
salsa meniere
limpiar y salar los boquerones, enharinar y freir en abundante aceite. poner el pescado frito sobre papel absorbente para que suelte la grasa y servir acompañado de la salsa






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