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| Albondigas de atun y patata con tomate |
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Albondigas de atun y patata con tomate : |
Ingredientes:
6 ud. patatas medianas
200 gr. atun
salsa de tomate al gusto hecha con un poco de cebolla y ajos
se hace un pure con las patatas, la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite de oliva y sal. el pure tiene que quedar muy espeso. se le añade el bonito y se amasa. se hacen las albondigas, se pasan por huevo batido y pan rallado y se frien en abundante aceite. se colocan en una fuente y se acompañan con la salsa de tomate y se sirven muy calentitas.
2 notases bastante barata pero muy entretenida de hacer
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