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Sopa de tocino y cebolla

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Sopa de tocino y cebolla :

Ingredientes:
1 cebolla pelada y picada
4 papa grandes
1 rama apio picado
3/4 lt agua salada
1 zanahoria
1 cucharadita limon(es)
2 tajada tocino
1 cucharada harina
preparacion
cueza en el agua salada las papas cortadas, la cascara de limon, el apio picado y la zanahoria trozada. pique el tocino, pongalo en una sarten al fuego. y fria en esta grasita la cebolla picada. agregue la harina y revuelva hasta que se dore. retire de la sopa la cascarita de limon e incorpore la cebolla y tocino. cocine un momento mas, hasta que espese, agregue mas agua si es necesario y verifique la sazon. sirva tal como esta pasado todo por cedazo.

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