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| Sopa de fideos con verduras |
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Sopa de fideos con verduras : |
Ingredientes:
medio litro de caldo de pollo cien gramos de fideos finos de huevo secos cien gramos de coliflor en piñas pequeñas cien gramos de col en trozos grandes
4 cebolletas
1 tomate grande pelado y troceado
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de comino molido Hervir en agua los fideos durante unos minutos hasta que se separen y luego escurralos prepare las verduras y pique las cebolletas caliente el caldo de pollo en un recipiente, agrege la coliflor, la col, la salsa de soja, el tomate, las cebolletas picadas, el comino y el cilantro y llevandolo a su ebullicion a continuacion, reducir el fuego al minimo y dejar hervir durante
5 min agregue los fideos y dejar hervir hasta que esten blandos,
3 minutos aproximadamente.
servir de inmediato
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