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Chuletas en cerveza
Ingredientes:
A3
1/2 libra de chuletas de cerdo, corte del centro de 1/2 pulgada de espesor
b1 cucharada...
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Conejo con lombarda
Ingredientes:
1 conejo,
1 col lombarda,
100 gr. de zanahorias pequeñas,
sal,
6 bayas de enebro,...
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Cordero con salsa de verduras y romero
Ingredientes:
1 pierna troceada de cordero
1 ramita de romero
6 cucharadas de aceite de oliva
sal
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Entrecot al roquefort
Ingredientes:
4 entrecot de ternera,
2 vasos de crema de leche.
1 vasito de vino blanco,
3 cuchara...
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Entrecote al roquefort
Ingredientes:
2 filetes de unos 300 gr. de entrecote.
100 gr. roquefort societe.
1 cajita de nata
ac...
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