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carnes
Ternera asada al romero
Ingredientes:
1 kilo de ternera.
1 rama de romero fresco.
ajos y sal.
aceite.
1/8 de litro de ag...
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Cordero a la cerveza negra
Ingredientes:
1 pierna de cordero desgrasada y cortada en trozos
1.1/2 kgs. aprox
3 cebollas cortada de...
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Higado de oca
Ingredientes:
un higado de oca
mantequilla
sal
pimienta
alheli
laurel
preparacion <...
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Paleta de cordero a las finas hierbas
Ingredientes:
1,200 kg. de paleta de cordero
1 echalote
3 cucharadas de perejil picado
2 zanahorias
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Albondigas mozzarella
Ingredientes:
1/4 kilo de carne de cerdo, con poca grasa.
4 rodajas de mozarella gruesas,
una cebolla c...
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