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carnes
Ternera asada con relleno
Ingredientes:
un trozo de lomo de ternera de 900 gr.,
1 ramito de salvia y romero,
4 cucharadas de ace...
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Cerdo y pimientos
Ingredientes:
800 g de carne de cerdo,
5 cucharadas de aceite de oliva,
pimientos rojos en vinagre,
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Chuletas de cerdo turena
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo de unos150 g cada una
24 ciruelas pasas sin hueso
2 dl de vino blanc...
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Conejo con cigalas
Ingredientes:
Conejo
cigala
cebolla
ajo
1/2 vaso vino blanco
1/2 vaso coñac
pan tostado
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Cordero con cuero
Ingredientes:
Adobo cant.nec.
cordero
1 ud.
preparacion
matar un cordero y antes de faen...
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