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sopas
Sopa al estilo de cadiz
Ingredientes:
8 cucharadas de aceite de oliva,
1 litro de caldo de ave,
1 copa de jerez seco,
150 ...
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Sopa de choritos
Ingredientes:
1 1/2 kg chorito
1 1/2 cucharada mantequilla soperas
1/2 cebolla rallada
2 cucharada...
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Sopa de pescado de marano lagunare
Ingredientes:
1 kg. de pescado mujol, gobios,
1 vaso de aceite de oliva,
4 cucharadas de vinagre,
...
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Sopa de pescado y marisco
Ingredientes:
400 g de rape.
400 g de merluza.
200 g de almejas.
crema de marisco
200 g de gamb...
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Sopa de zapallo calabaza
Ingredientes:
1 kilo de zapallo,
1 litro de caldo de cubo,
1/2 litro de crema liquida,
1 cucharada...
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