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legumbres
Alubias blancas con morcilla
Ingredientes:
Alubia blanca
8,50 kg chorizo de cocido
1 kg costilla
1 kg tocino salado 0,50 kg morcil...
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Alubias de tolosa
Ingredientes:
500 gr. alubia de tolosa roja
1 ud. cebolla
1 ud. pimiento verde
1 diente ajo
1 ...
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Alubias negras con costilla de cerdo
Ingredientes:
250 gramos de alubias.
2 litros de agua.
1/2 cebolla.
1/2 vaso de aceite.
1 kilo...
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Alubias rojas con codornices
Ingredientes:
4 codornices.
300 gramos de alubias rojas.
1 cebolla.
100 gramos de zanahorias.
...
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Porotos con tallarines
Ingredientes:
2 taza porotos
1/4 kg zapallo
1/2 taza tallarines
1/2 cebolla
2 cucharada aceite...
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